中小学迎来了又一个开学季，为切实保障广大师生身体健康安全，太康县市场监督管理局加强校园食品安全监管，全力守护全县师生“舌尖上的安全”。

强化风险排查，落实主体责任。督促食堂严格落实从业人员安全知识培训、原辅料进货查验，台账记录、索票索证等制度，加强对食材采购、票据查验、食品留样等过程的管控，保证食材来源可追溯，要求学校食堂定期开展校园食品安全自查自纠和风险隐患排查，自觉落实食品安全责任，严防严控食品安全风险。

加大执法检查力度，严厉查处违法行为。该局组织执法人员对学校食堂、校外供餐单位、校园内及周边范围内超市、便利店等开展全覆盖式检查，重点检查食堂经营单位证照是否齐全，从业人员的健康状况，环境卫生、食品原辅料管理、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等是否符合食品安全管理规范，超市商品来源是否合法，食品外包装标识、生产日期和保质期、厂名厂址等是否清晰，是否存在过期变质的食品、是否在售“三高”和“三无”等食品，依法严厉查处无证经营、制售霉变过期食品等违法违规行为。

突出宣传引导，提升师生食安意识。在校园内外开展食品安全宣传教育活动，提高广大师生食品安全认知能力焕然维权意识，形成食品安全共建共治共享的氛围。

食品安全事关千家万户，该局将一如既往认真依法履行职责，坚持问题导向，持续加强校园食品日常监管和专项执法检查，严查校园食品安全隐患，守牢校园食品安全底线，努力做到让家长放心、让学生舒心、让社会安心。